ンドネシア・バリ島での摩訶不思議体験談&失敗談&バカ話
バリの何それ?!   第19話   2002.07.10発行
イタリアンランチ 〜どんな食べ物かが分かんない〜


海外旅行を計画するにあたり、食べ物のことを心配する人は多い。
特に、行き先が東南アジアとなると、口からを吹くような辛い食べ物
しかなかったらどうしよう…と考える人も少なくないだろう。

しかしバリ島は大丈夫。世界的な観光地である。
バビグリンやナシチャンプルなどのローカル料理の他に、街中やホテル内では、
フレンチメキシカンタイ中華日本料理…と世界各国のメニューがそろう。
その上、素材が良いのか、料理人のが良いのか、どれもこれもとても美味しい

ところでhappyは、ワルン(大衆食堂)で食べるローカル料理が大好きなので、
滅多にレストランへ行くことはないのだが、先日、一つの大きな仕事を終えたの
打ち上げを兼ねて、それまで仕事を手伝ってくれていたインドネシア人のJさん
イタリアンランチに誘った。

その店の2階テラス席は、目前に森の緑海の青が広がる大パノラマであった。
茅葺の高い天井には、竹鈴涼やかな音色を奏でていた。
ウエイターのパリッとした白シャツに黒い蝶ネクタイが、なんだか
バリっぽい店内に不似合いなのだが、高級感が漂う。
食材はイタリアからの空輸と、バリで採れるものを応用して使用しているそうだ。

「さあ、何を食べよう」と、happyとJさんメニューを広げる。
…が、困った!料理が豊富すぎてオーダーに迷ったのではない。
メニューに書かれている文字
(←イタリア語&英語で記載)読めなかったのだ。

「う〜ん、英語よめないなぁ。」とつぶやきながら、Jさんに助けを求める視線
を送る。ところが、Jさんも何やら困っている様子…。じっとメニューを見つめ、
「う〜ん、英語もイタリア語も読めるけど、どんな食べ物かが分かんないなぁ。」

 
聞けばJさん、イタリアン料理は生まれて初めてとのこと―。その後、happyの
いんちきインドネシア語とJさんのカタコト日本語で、20種類以上ある“パスタ
解読から始まって、“ラビオリ”までにはとうてい辿り着けなかった。
 
そして、調味料のオリーブオイルが器に入って出てきたのをフィンガーボウル
と間違えてを洗ってしまう始末…。お気軽なイタメシにしときゃよかった…


 
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